“早晨，今日飲咩茶??？”“蒲坑啊唔該?！?/span>
在茶樓里，服務(wù)員和茶客們每天都會上演著這樣的對話。在諸多茶葉品種中，作為廣東四大知名土山茶之一的蒲坑茶，一直是不少好茶者的心水之選。然而，如何推動蒲坑茶進(jìn)一步向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓蒲坑茶真正“出圈”，是蒲坑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的一個重要問題。
近日，“2023粵澳名優(yōu)商品展”在澳門銀河國際會議中心展覽館開幕。清新精心準(zhǔn)備了上百種名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品參展，蒲坑茶亮相其中，希望以此進(jìn)一步提高知名度。
這是蒲坑茶努力“出圈”的一個縮影。今年以來，清新全力投身“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的火熱實(shí)踐，搶抓清遠(yuǎn)市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)，深入實(shí)施“2420”具體舉措，多措并舉推動蒲坑茶產(chǎn)業(yè)“破局出圈”、提質(zhì)增效。
守護(hù)“舌尖上的安全”
切實(shí)讓消費(fèi)者喝得安心放心
盛夏，蒲坑茶園滿目青翠。茶農(nóng)嫻熟地在茶叢中翻飛著指頭，采摘新鮮的茶青。采摘完畢后，茶農(nóng)鄧先生就把茶青送到蒲坑村黨群服務(wù)中心。
這里二樓設(shè)置了食品化驗室，化驗室內(nèi)配備有多種儀器，化驗員可對茶原料或出廠產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)殘快速檢測，大概20分鐘就能出結(jié)果。
“作為茶農(nóng)，我們對這是很支持的。”在茶農(nóng)鄧先生看來，茶葉檢測可以把好蒲坑茶安全入市的第一道關(guān)口，“等于讓客戶吃下了‘定心丸’，消費(fèi)者喝得更放心，對于我們銷售也有好處?！?
其實(shí)，食品化驗室的設(shè)立，是清新推動蒲坑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展、讓蒲坑茶質(zhì)量提檔升級的舉措之一。近年，清新制定了《蒲坑茶加工技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)，成立蒲坑茶協(xié)會，制定協(xié)會章程，給行業(yè)提供互相交流、互相監(jiān)督平臺，共同守護(hù)蒲坑茶品質(zhì)；2022年，“清遠(yuǎn)市清新區(qū)石潭鎮(zhèn)蒲坑茶小作坊集聚區(qū)”揭牌，成為清新區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范縣（區(qū)）以來建設(shè)的首個食品生產(chǎn)加工小作坊集聚區(qū)。
此外，駐石潭鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊進(jìn)駐以來，也充分發(fā)揮各組團(tuán)幫扶單位的優(yōu)勢和聚集鄉(xiāng)賢力量，邀請了來自中科院華南植物園、省農(nóng)科院、廣東科貿(mào)職院等農(nóng)村科技特派員、專家為石潭規(guī)劃茶葉發(fā)展規(guī)劃茶農(nóng)講解茶園管理、制茶工藝注意事項并提出改進(jìn)升級建議等，助力蒲坑茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
“活水”沏出清新茶香
為產(chǎn)業(yè)發(fā)展加“郵”鼓勁
“這可以更好解決我們的資金需求，我們在生產(chǎn)經(jīng)營上更有信心和底氣了?！?
近日，“清新郵政助力鄉(xiāng)村振興、賦能石潭鎮(zhèn)蒲坑茶發(fā)展”推進(jìn)會在石潭舉行。活動現(xiàn)場，郵政清新分公司和郵政儲蓄銀行清新支行分別向石潭鎮(zhèn)、蒲坑村進(jìn)行集中授信，給予石潭鎮(zhèn)5億元、蒲坑村2000萬元的授信額度，切實(shí)為蒲坑茶等產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“活水”，用一池“金融活水”沏出清新茶香。
下一步，石潭鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府和駐石潭鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊，將配合郵政清遠(yuǎn)分公司，推進(jìn)“三級物流體系建設(shè)”，打造“農(nóng)村電商+營銷策劃+金融支持+倉儲服務(wù)+產(chǎn)品包裝+寄遞服務(wù)”一條龍助農(nóng)惠農(nóng)方案，進(jìn)一步根本解決農(nóng)民“融資難”“銷售難”“物流難”問題，助力建好鎮(zhèn)域“稻茶果”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動石潭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階。
尋突破謀發(fā)展
蒲坑山茶奮力譜新篇
峰連天際邊，茶香繞山間。
蒲坑茶是目前清新種植面積最大的一個茶葉品種，種植區(qū)域涉及5個村委會，石潭當(dāng)?shù)赜胁柁r(nóng)近400戶，目前共成立蒲坑茶農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社22家，市級示范社2家，擁有SC許可證的蒲坑茶生產(chǎn)企業(yè)4家。
茶香也怕巷子深。如何讓蒲坑茶香飄得更遠(yuǎn)？其實(shí)，今年以來蒲坑茶已經(jīng)以多種方式嘗試“出圈”。
今年4月，蒲坑茶登上三農(nóng)頭條聯(lián)合百縣融媒推出的“春暖花開縣在品茶”系列直播，全國各地網(wǎng)友通過直播賞石潭茶園美景、了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。直播總觀看量超40萬人次，蒲坑茶“香飄”全國。
而在暑期開始以來，得益于“生態(tài)農(nóng)業(yè)研學(xué)小鎮(zhèn)”的精準(zhǔn)定位和“帶園共建”系列一二三產(chǎn)業(yè)融合項目的落地，多家省內(nèi)高校的研學(xué)團(tuán)隊來到石潭開展調(diào)研學(xué)習(xí)、感受鄉(xiāng)村振興新氣象。其中，蒲坑茶產(chǎn)業(yè)成為學(xué)子們研學(xué)的重要一環(huán)，大家上茶山、看工坊，了解蒲坑茶的發(fā)展現(xiàn)狀和文化內(nèi)涵，以研促旅、以學(xué)促游，助力石潭“人氣”逐漸變旺。
此外，當(dāng)前石潭還積極鼓勵承包農(nóng)戶依法采取多種方式流轉(zhuǎn)承包地，解決承包地細(xì)碎化問題，在大力引進(jìn)頭部企業(yè)的同時，推進(jìn)西線茶葉產(chǎn)業(yè)連接道硬底化建設(shè)，大力優(yōu)化蒲坑茶的“種采銷”環(huán)境，努力提升蒲坑茶規(guī)?；?、組織化、專業(yè)化水平。去年以來，蒲坑茶種植面積增加超過300畝。
目前，清新區(qū)正向國家知識產(chǎn)權(quán)局申請“蒲坑茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，希望通過深入開展品牌培育工作，進(jìn)一步打響蒲坑茶知名度。
漫山疊新翠，阡陌茶飄香。以茶興業(yè)、以茶富民的故事，在清新不斷續(xù)寫著新的篇章。
記者：劉曉丹 黃偉業(yè)
部分資料及圖片來源：石潭鎮(zhèn)人民政府
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